طرز تهیه مکبوس پلو عربی + ادویه خاص

مواد لازم برای تهیه مکبوس یا پلو عربی 

 در اینجا مواد لازم برای تهیه مکبوس یا پلو عربی به صورت جدول ارائه شده است:

این جدول به شما کمک می‌کند تا به راحتی مواد لازم برای تهیه مکبوس را ببینید و برنامه‌ریزی کنید.

طرز تهیه مکبوس یا پلو عربی

در اینجا طرز تهیه مکبوس یا پلو عربی به صورت مرحله به مرحله آورده شده است:

طرز تهیه مکبوس:

مراحل تهیه:

1. آماده‌سازی برنج:
   • برنج بسمتی را در آب خنک برای حداقل ۳۰ دقیقه خیس کنید، سپس آن را بشویید و کنار بگذارید.
2. سرخ کردن پیاز:
   • در یک قابلمه بزرگ، مقداری روغن مایع را روی حرارت متوسط گرم کنید.
   • پیاز خرد شده را به روغن اضافه کنید و تفت دهید تا طلایی و نرم شود.
3. اضافه کردن گوشت:
   • گوشت تکه‌ای را به پیاز اضافه کرده و به مدت ۵ تا ۷ دقیقه تفت دهید تا رنگ آن تغییر کند.
4. اضافه کردن ادویه‌جات:
   • زردچوبه، دارچین، فلفل سیاه، و هل (اگر استفاده می‌کنید) را به مخلوط اضافه کرده و کمی تفت دهید تا عطر ادویه‌ها آزاد شود.

نکته بسیار مهم برای خوش طعم شدن مکبوس :

طبیعتا ؛ ما می خوایم که مکبوس های خوشمزه و خوش عطر داشته باشیم که اطرافیانمون لذت ببرند؛ برای همین در راستای همین قضیه ادویه ی جنوبی ای که خودم استفاده می کنم رو اینجا براتون گذاشتم اگردوست داشتید برای یکبار هم که شده طعمی که این ادویه ی بی نظیر به غذاهاتون میده رو بچشید :

1. اضافه کردن گوجه‌فرنگی:
   • گوجه‌فرنگی‌های خرد شده را به مخلوط اضافه کنید و به مدت ۵ دقیقه تفت دهید تا نرم شوند.
2. اضافه کردن برنج:
   • برنج خیس شده و شسته شده را به مخلوط اضافه کنید و به آرامی هم بزنید تا مواد به خوبی ترکیب شوند.
3. اضافه کردن آب یا عصاره گوشت:
   • آب یا عصاره گوشت را به مخلوط اضافه کنید (به ازای هر لیوان برنج، ۲ تا ۲.۵ لیوان آب کافی است).
   • نمک را به مقدار لازم اضافه کنید و بگذارید مخلوط به جوش بیاید.
4. پختن برنج:
   • پس از جوش آمدن، حرارت را کم کنید و درب قابلمه را بگذارید. بگذارید برنج به مدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه به آرامی بپزد تا آب آن تبخیر و برنج نرم شود.
5. سرو کردن:
   • پس از پختن برنج، آن را با چنگال به آرامی هم بزنید تا دانه‌ها جدا شوند.
   • مکبوس را در ظرف سرو کنید و می‌توانید با برش‌های لیمو و زعفران دم‌کرده تزئین کنید.

این غذا معمولاً با ماست و سالاد عربی سرو می‌شود. نوش جان!

برخی دیگر از مقالاتی که مطمئنا خواندنشان مفید است : 

طرز تهیه عدس پلو  بیشتر بخوانید …

طرز تهیه سبزی پلو  بیشتر بخوانید …

طرز تهیه کبه عربی  بیشتر بخوانید …

جدول ارزش غذایی مکبوس یا پلو عربی

در زیر جدولی از ارزش غذایی تخمینی مکبوس یا پلو عربی برای هر ۱۰۰ گرم از این غذا ارائه شده است. توجه داشته باشید که مقادیر ممکن است بسته به مواد و روش‌های تهیه متفاوت باشد.

نکات:

• کالری: میزان کالری بسته به نوع گوشت و روغن مورد استفاده متغیر است.
• پروتئین: پروتئین به مقدار گوشت و نوع آن بستگی دارد.
• چربی: مقدار چربی به نوع روغن و مقدار استفاده شده در تهیه غذا بستگی دارد.
• کربوهیدرات: عمدتاً از برنج تأمین می‌شود.

این جدول تنها یک تخمین کلی است و برای دریافت اطلاعات دقیق‌تر، بهتر است از اطلاعات تغذیه‌ای مربوط به مواد خاص استفاده کنید.

دیگر محصولات چاشنه : 

خرید ادویه پلو   اصیل جنوبی آسیاب تازه شده

خرید ادویه باربیکیو اصیل  تازه آسیاب شده